Hvilke matvarer forårsaker problemer for ulcerøs kolitt (UC)? Svaret er forskjellig for alle.

For å finne ut hva som gjør at du føler deg verre, gjør noen detektivarbeid.

I flere uker, hold en dagbok om hva du spiser og når du har bluss. Deretter ser etter mønstre. Unngå ting som synes å forårsake kramper eller en tur på badet. Se om symptomene dine blir bedre eller gå bort.

Snakk med legen din om hva du merker. Målet ditt bør være å spise så mange typer sunn mat som mulig, så dietten er så balansert som mulig.

Problemmat

Mange mennesker med UC har problemer med de samme elementene. Du vil kanskje kutte disse ut en stund og se om symptomene dine blir enkle:

• Høyfibreholdige matvarer som kli, nøtter, frø og popcorn
• Fettete, fettete elementer og sauser
• Meieriprodukter
• Alkohol

Bedre valg

Bare fordi en mat er på problemlisten din, betyr ikke at du må gi den opp. Du har valg.

Fortsatt

Prøv å bytte fra fett til lite fett meieri. Eller juster matlagingsmetoden din: bake eller broil meats i stedet for steking. Bake eller stukk grønnsaker i stedet for å spise dem rå eller lett tilberedt.

Du kan også bytte ut varer i de viktigste matgruppene.

korn

Vanlige problemmatvarer:

• Hele korn brød, bagels, ruller, kjeks, frokostblandinger og pasta
• Brun eller vill ris

Bedre valg:

• Produkter laget av hvitt eller raffinert mel
• hvit ris

Grønnsaker og frukt

Vanlige problemmatvarer:

• Veggies som brokkoli, blomkål, og brusselspirer
• Leafy greener, inkludert sennep, rope, og collard greener, og spinat
• De fleste rå frukt
• Rosiner og andre tørkede frukter
• Hermetiserte kirsebær og bær

Bedre valg:

• Kokte grønnsaker uten frø
• Modne bananer, skrelle epler og meloner
• Myk, hermetisert frukt uten tilsatt sukker

Kjøtt og protein

Vanlige problemmatvarer:

• Stekt kjøtt, som pølse og bacon
• Luncheon kjøtt, som bologna og salami
• Pølser
• Tørkede bønner, erter og nøtter

Bedre valg:

• Tender, godt kokt kjøtt og fjærfe
• Fisk
• egg

Melkeprodukter

Fortsatt

Vanlig problemmat :

• Helmelk
• Halv og halv
• Rømme

Bedre valg:

• butter~~POS=TRUNC
• Fordampet melk
• Lavmett eller skummet melk
• Melkepulver
• Plant-baserte alternativer, for eksempel soya, mandel eller kokos "milks"

Andre meieriprodukter

Vanlige problemmatvarer:

• Fullfett ost, iskrem og frossen vaniljesaus
• Yoghurt med bær eller nøtter

Bedre valg :

• Fettfattig ost og iskrem
• sherbet
• Glatt yoghurt med levende, aktive kulturer og uten nøtter eller bær

Drikker og søtsaker

Vanlige problemvalg:

• Sødt fruktjuicer, brus eller andre drikker laget med sukker eller mais sirup
• Koffeinholdige og karbonerte drikker
• Alkohol
• Sukkerfri tannkjøtt og godteri

Bedre valg:

• Vann
• Dekaf kaffe, te og sukkerfri brus
• Rehydrering drikkevarer, som sportsdrikker eller ting som brukes til å forhindre dehydrering hos mennesker med magevirus, diaré, etc.

Kan ikke håndtere laktose?

Laktose er den viktigste, naturlige sukker i melk og andre meieriprodukter.

Hvis du er laktoseintolerant, vil du begrense eller kutte ut meieriprodukter som forårsaker problemer. Se etter laktosefrie versjoner av disse matvarene. Bruk av et enzymprodukt som Lactaid kan også hjelpe.

Fortsatt

Prøv også andre kalsiumkilder, som forsterket soya melk, mandelmelk eller andre produkter som har kalsium tilsatt dem. Hermetisert laks og grønne grønnsaker har også mye kalsium.

Ta kontakt med legen din for å sikre at du får nok av dette viktige mineral i dietten.

Hva å spise etter kirurgi

Hvis du har en operasjon for UC, vil legen din be deg om å holde deg til et mykt, tørt diett mens kroppen din healer. Gradvis kan du begynne å spise mat med mer fiber.

Avhengig av hvilken type operasjon du har, kan du kanskje spise noe etter at du har gjenopprettet, selv ting som forårsaket problemer når din UC var aktiv.