Mat og reise trenger ikke å legge opp til diettkatastrofe.

Av Elaine Magee, MPH, RD

Når du tar en tur, går kostholdet ditt også på ferie? Mange mennesker bruker ferier som en unnskyldning for å leve det opp ved å spise rike matvarer som de vanligvis ikke spiser, eller spise mat på restaurant hele dagen lang.

Det er tre grunner til at du spiser på restauranter, som vi pleier å gjøre mesteparten av tiden mens du reiser, er så farlig for kostholdet ditt:

• Restauranter serverer ofte store deler, og vi har en tendens til å spise mer når mer mat er foran oss.
• Restaurant menyelementer er ofte høyt i kalorier, fett, mettet fett, kolesterol og natrium og lite fiber.
• På restauranter har du vanligvis ingen anelse om hvor mange kalorier eller gram mettet fett er i rettene du bestiller.

Men det er mulig å nyte ferien og den lokale maten uten å pakke ekstra pund for turen hjem. Hemmelighetene: Velg mat klokt, gjør "moderering" din feriemantra, og hold deg så aktiv som mulig under reisen.

Fortsatt

Når du kommer til ditt reisemål, spør hotellets concierge eller lokale innbyggere hvilke restauranter i nærheten og hvilken type mat de tilbyr. Eller sjekk ut den lokale turistrestauranten; Hoteller har ofte disse som flyplass informasjon booths.

Bedre ennå, undersøk dine spisealternativer før du går. E-post eller ring resepsjonen til hotellet ditt og be om restaurantforslag. Hvis mulig, se disse restaurantene opp på nettet for å se hva deres menyvalg er. (Selvfølgelig, hvis du har Internett-tilgang via telefonen, kan du se på dette under reisen.)

Her er flere tips som hjelper deg med å ta kostholdet ditt på ferie:

Ferie diett tips nr. 1: Spis i en gang om dagen

For å lagre både kalorier og penger i løpet av turen, prøv å spise i for ett måltid om dagen. Pakke noen prøvde og ekte frokostmuligheter i bagasjen din, for eksempel sukkermelk, havregryn, fullkorn frokostblanding, kraftbarer eller frokostbarer (se etter merker som er lavere i sukker og mettet fett, men høyt i protein og fiber). Du kan også finne et lokalt marked og lagre på frisk frukt å ha på hotellrommet til frokost og snacks.

Fortsatt

Ferie diett tips nr. 2: gå for null-kalori drikker

Du trenger ikke hundrevis og hundrevis av kalorier fra drikkevarer på toppen av de ekstra kaloriene du vil spise av mat. Den gode nyheten er at det vanligvis er nok av ikke-kalori drikkemuligheter på de fleste restauranter. Be om sitron eller kalk for glasset ditt med isvann eller bestil usøtet varm eller kald te, kaffe, musserende vann, klubbens brus eller diett brus.

Den dårlige nyheten er at alkohol kan være en diettkatastrofe når du er på ferie. Mange av oss har en tendens til å drikke mer mens de er på ferie - kanskje frosne margaritas om dagen og noen få glass vin om natten. Hver alkoholholdig drikk kan klare på ca 150 til 450 kalorier.

Ferie diett tips nr. 3: nedskalere dine deler

Det er ikke fornuftig å frata deg selv med hyggelige matvarer mens du er på ferie. I stedet reduserer du porsjonene dine ved å bestille fra barna- eller juniormenyen, eller bestille en forrett i stedet for en hovedrett. Du kan også dele en hovedrett med din dining partner, eller lagre halvparten for et annet måltid og stash det i hotellkjøleskapet.

Fortsatt

Ferie diett tips nr. 4: Spør din servitør 4 spørsmål

1. Spør hvordan en tallerken er tilberedt og servert. Deretter kan du be om at ditt valg blir tilberedt eller servert annerledes, om nødvendig. For eksempel kan kjøttpålegg ofte bestilles grillet i stedet.

2. Be om sauser, gravies og dressings som skal serveres på siden, slik at du kan bruke en beskjeden del.

3. Be om at din hovedrett serveres med ferske grønnsaker (ingen smør eller saus, vær så snill) eller en salat i stedet for de vanlige pommes frites.

4. Be om fullkorn når det er mulig. Noen restauranter tilbyr 100% full hvete brød og boller, fullkornblanding pasta, tortillas og dampet brun ris.

Ferie Diet Tips nr. 5: Bestil frukt og Veggies hver sjanse du får

Se etter muligheter for å bestille retter som inkluderer høy-næringsstoffer, fiberfibrer og grønnsaker. Entree salater eller side salater laget med spinat eller romaine salat er en morsom måte å få grønnsaker. Hvis du bestiller noe som en reker eller kylling quesadilla, kan du spørre restauranten å legge til noen grillede grønnsaker.

Fortsatt

Ferie Diet Tips nr. 6: Vær forsiktig med smaksprøver

Tenk på dette: Halvparten av fettgrammet i Arby's Southwest Chicken Wrap eller Ultimate BLT Wrap kommer fra ranchsausen eller majonesen.

Noen typer krydder er superhøye i kalorier og fett, spesielt kremete sauser og sprer seg som majones. Velg krydder som bidrar til mindre enn 25 kalorier per porsjon, som catsup, marinara, sennep eller BBQ saus.

Ferie diett tips nr. 7: gå fiske i restauranter

Gjør det til et punkt å nyte sjømat når du spiser ute. Det er en fin måte å få din ukentlige dose fisk og deres hjerte-sunne omega-3 fettsyrer. Men det er en fangst - unngå battered og stekt fiskeretter. I stedet ser du etter grillet (og ikke-smurt) valg. Hvis fiskeskålen kommer med en saus, kan du bare bestille den på siden.

Ferie diett tips nr. 8: pass opp for tabell munchies

Hvis du er famished når du setter deg ned på restauranten, vil disse bordmunchene - som brød, kjeks eller chips - se veldig bra ut. Men disse små bitene kan legge til hundrevis og hundrevis av kalorier, og fylle deg opp før måltidet ditt kommer. Så fortell serveren din, at du ikke vil ha noen eller bestille en ikke-kalori drikke og en salat eller en sunn forrett i stedet.

Fortsatt

Ferie Diet Tips nr. 9: Har Dessert, men Del

En del av å være på ferie nyter livet, og en del av å nyte livet er å bestille dessert når du virkelig vil. Hvis måltidet har forlatt deg fornøyd, kan du ta desserten med deg og nyt det senere når du er sulten igjen. Du kan også dele din dessert med en eller flere spisepartnere, enten ved bordet eller senere.

Ofte er det de første biter som vi mest nyter uansett. Så sikte på å tilfredsstille dessertbehovet ditt med en håndfull biter som du tar deg tid til å smake på.

Sunnere Fast Food

Enten du er på vei eller på flyplassen, virker det som om hvor som helst du går, finner du hurtigmat. Dette kan være en god ting; hvor ellers kan du mate en familie på fire med en $ 20 regning? I tillegg vet du hva du kan forvente fra kjente hurtigmatkjeder.

Her er noen av de mer sunne, lavt kalori menyvalgene på noen populære hurtigmatkjeder. Husk at de fleste hurtigmatkjeder har nettsteder, så det er lett å lete etter sunne alternativer før du treffer veien.

Fortsatt

Kalorier Fat Sat. Fat Protein Fiber

FROKOST

Jack i esken Frokost

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham Omelett

Smørbrød 290 12 4,5 g 13 g 1 g

McDonalds Egg McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(ingen sirup eller margarin) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Kalorier Fat Sat. Fat Protein Fiber

SANDWICHES

Chick-fil-A Chargrilled

Kyllingsandwich 260 3 g 0,5 g 27 g 7 g

KFC Tender Roast Sandwich

(ingen saus) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

KFC Honey BBQ Sandwich 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC ELLER Filet Sandwich

(ingen saus) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK Big Fish Sandwich

(ingen tartarsaus) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Kalorier Fat Sat. Fat Protein Fiber

ENTREE SALADS

Chick-fil-A Chargrilled Garden

Salat (ingen dressing) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Fortsatt

Arby's Chopped Farmhouse grillet

Kyllingsalat (ingen dressing) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Southwest

Ladet salat 240 9 g 4 g 25 g 5 g

McDonalds Bacon Ranch Salat

w / grillet kylling (ingen dressing) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carl's Jr Charbroiled Chicken Salad

(fettfattig balsamisk dressing) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

McDonalds Southwest Salad m /

Grillet kylling (ingen dressing) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Style Zesty

Kylling Border Bowl

(ingen dressing) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, er "Oppskrift Doctor" for og forfatteren av mange bøker om ernæring og helse. Hennes meninger og konklusjoner er hennes egen.