Gjør motoren din med disse energiserende matene

Av Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

Med nyttår kommer en ny sjanse til å bli sunnere og miste vekten en gang for alle. Lettere sagt enn gjort! Vi starter alle et nytt år med store forventninger. Men altfor ofte faller vi rett tilbake til de gamle vanene innen noen få måneder.

I år, hvorfor ikke gi kostholdet ditt en ny start ved å legge vekt på matvarer du burde spis mer av i stedet for å fokusere på mat å unngå? Øverst på listen bør være matvarer som ikke bare smaker godt og er bra for deg, men er også energigivende. Det er riktig, matvarer som kan øke din energi.

Timing er alt

For mat for å gi deg den trengte trenden, må du spise de riktige til rett tid. Det er ingenting verre enn å hoppe over måltider. Kroppen trenger brensel, akkurat som en bil. Hvis du ikke gir det, vil kroppen din bryte ned muskelvev for å generere den. Og målet med vekttap bør være øke kalori-brennende magert kroppsmasse, ikke miste det.

Fortsatt

"Ikke la tanken komme tomt," sier Dan Benardot, PhD, RD, FACSM, en ernæringsforsker og næringslærer ved Georgia State University i Atlanta."Det er veldig viktig å opprettholde et normalt blodsukker, og den beste måten å oppnå dette på er å spise hvert par timer."

Dette vil hjelpe deg med å opprettholde muskelvev - som brenner mer kalorier enn fettvev - samtidig som du legger det ordspråklige glidelåsen i ditt skritt. Men overdriv det ikke. Overeating kan være like ille som sult, advarer Benardot.

"Inntak av store mengder mat stimulerer insulinproduksjon og avsetning av fett," sier han.

Utfordringen er å være forberedt og å bære sunn snacks med deg, slik at du ikke går i lange perioder uten drivstoff til tanken din. Bærbare kombinasjoner av komplekse karbohydrater og magert protein - som fettfattig ost og helkornsprakkere, hel frukt og en håndfull nøtter, eller en fettfattig granolabar - er gode munchies for energi. Oppbevar dem i vesken eller kofferten, slik at de alltid er hendige.

Fortsatt

Brann opp motoren

Karbohydrater, proteiner og fett i mat gir kalorier til drivstofføvelse og energiserer kroppen din. I motsetning til myten gir ikke vitaminer og mineraler seg noe energi. (De er imidlertid involvert i prosessen med å omdanne næringsstoffer til drivstoff for energi og er en viktig del av et sunt kosthold.)

Karbohydrater er kroppens foretrukne form for drivstoff fordi de raskt kan omdannes til glukose for energi. Å spise en lett matbit av karbohydrater rett før mosjon er en god ide for rask energi.

For langvarig energi, spis protein sammen med karbohydrater for å senke hastigheten der kroppen absorberer dem. Men vær sikker på at du ikke inkluderer for mye fett.

"Enhver mat med kalorier vil gi deg energi, men mat som er høy i fett, stimulerer produksjonen av serotonin, en hjernekjemikalie som kan få deg til å føle seg treg og sliten," ifølge Benardot.

Så blandede måltider som inneholder små mengder sunt fett, sammen med protein og komplekse karbohydrater, er grunnlaget for et energigivende kosthold.

Fortsatt

High-Octane Foods

De beste energiserende matvarer er de som er rike på komplekse karbohydrater, proteiner, antioksidanter, fiber, vitaminer, mineraler og andre helsefremmende stoffer. Sett disse matene sammen med små mengder sunt fett for et balansert kosthold som er sikker på å gi deg energi hele dagen.

Her er bare noen av de energiserende matene som vil gjøre kroppen din god. Så lenge du ikke spiser dem i overflødig, vil disse matene få deg til å føle deg lettere - og mer inspirert til å bevege deg rundt.

• blåbær
• bønner
• cantaloupe
• jordbær
• Mango
• Spinat
• Laks
• nøtter
• Te
• tomater
• soya
• Lavfett meieriprodukter
• havregrøt
• Helkorn
• Sitrusfrukt
• Peppers
• Søte poteter

Begynn ditt nye år å spise små, sunne måltider oftere, og se hvor mye bedre du føler. Du får energi, og hjelper deg til å nærme hver ny dag med fornyet følelse av optimisme og entusiasme. Og hva har du å tape, bortsett fra kanskje noen få pund?