Nytt for foreldre? Her er ernæringsgrunnlaget du trenger å vite.

Av Elizabeth M. Ward, MS, RD

Å mate små barn kan være en forvirrende prosess, spesielt når du er ny for foreldre.

For å hjelpe deg gjennom de første årene av ditt barns liv, spurte flere eksperter om å gi oss det nedslående grunnlaget for fôring for spedbarn og småbarn. De diskuterte når, hva, og hvor mye å mate barnet ditt opp til 3 år.

Når skal du starte faste matvarer

Barnet ditt virker vanskeligere, og du lurer på om det er tid for mer enn morsmelk eller formel.

"I nesten alle sunne barn er 4 til 6 måneder den anbefalte alderen for å starte matvarer," sier Ronald Kleinman, MD, professor i pediatri ved Harvard Medical School.

Alder er bare ett kriterium for å dømme et barns beredskap, men.

"Et barns motoriske ferdigheter og utviklingsstadium bidrar også til å avgjøre når de er klare for fast mat," sier Marilyn Tanner-Blasiar, MHS, RD, en pediatrisk ernæringsekspert og talsmann for American Dietetic Association.

Før du tilbyr solide matvarer, bør babyen være i stand til å holde hodet oppe, sier Tanner-Blasiar. I tillegg bør spedbarnet ikke lenger ha "ekstruderingsrefleks", noe som gjør at babyer trykker på noe annet enn væske ut av munnen. Å miste den instinktive trangen tillater at et barn lettere aksepterer spoonfuls av spedbarnsmat.

Baby, la oss spise!

Hva er på menyen for babyens første måltid? Ville du tro at pureed kjøtt er OK?

"Rice frokostblanding er en vanlig og trygg første mat, men de fleste babyer kan tolerere en rekke matvarer, inkludert pureed kjøtt," sier Kleinman.

Mens kjøtt ofte er reservert for eldre spedbarn, er det ingen grunn til å vente.

"Det er ingen vitenskapelig bevis som støtter å introdusere mat i en bestemt rekkefølge," som risblanding, grønnsaker, frukt og til slutt kjøtt, ifølge Kleinman.

Pureed kjøtt, som biff og lam, gi jern i et skjema som er svært tilgjengelig for babyens kropp. Jern er kritisk for hjernens utvikling, og det transporterer oksygen til hver kroppscell. American Academy of Pediatrics (AAP) sier eldre spedbarn er blant de mest berørt av jernmangel. Spedbarnsfrø forsterket med jern er et annet godt valg for babyen.

Faktisk antyder AAP at - fra begynnelsen av 4 måneder - delvis ammende spedbarn (mer enn halvparten av deres daglige tilførsel som humant melk) som ikke mottar jernholdig komplementær mat bør få 1 mg / kg per dag supplerende jern.

Fortsatt

Hvor mye er nok?

De første ukene med å spise fast mat handler mer om å bli vant til å spise enn å møte næringsbehov. Tross alt lærer babyen å forhandle mat som han må holde i munnen, jobbe mot ryggen og svelge.

Tanner-Blasiar sier at du bør forvente at barnet ditt bare skal spise en eller to teskjeer ved en sittende i løpet av den første uken eller så.

"Når du begynner babyen din på fast mat, får han fortsatt mesteparten av ernæringen fra morsmelk eller spedbarnsformel, så han vil ikke spise mye annet," sier hun.

Eldre spedbarn kan prøve å mate seg selv. Det gjør for rotete måltider, men selvmating oppmuntrer utviklingen av barnets fine motoriske ferdigheter. Når han nærmer seg 1 års mark, tilbyr du babyen din vann, brystmelk eller formel fra en "sippy" kopp for å hjelpe selvfødende ferdigheter sammen.

Baby Knows Best

"Barn blir født og vet hvordan de skal regulere matinntaket, sier Tanner-Blasiar. "Det er en forelders jobb å respektere barnets instinkter."

Overfeeding oppfordrer barn til å tilsidesette sin innfødte evne til å spise når de er sultne og stoppe når de er fulle, noe som kan oppmuntre til et overmålingsmål som fører til en usunn vekt.

Spedbarn så små som 6 måneder er i stand til å uttrykke sin interesse for å spise. Hvordan vil du vite at han har fått nok? Her er noen av telltale tegnene:

• Swatting på skjeen
• Dreier hodet sitt bort fra skjeen
• Han holder leppene stramt når skjeen kommer seg
• Spytter ut hver skjeve du klarer å komme i munnen
• Gråt.

Hvis barnet ditt virker uinteressert i faststoffer når du først tilbyr dem, vent noen dager og prøv igjen. Noen barn tar mer tid enn andre å komme rundt for å spise fra en skje. Mens noen er konsekvent fattige, spiser de fleste babyer hva de trenger for å trives.

"Hvis ditt barn vokser og utvikler seg på en måte som tilfredsstiller legen din, og han er sunn og energisk, så er inntaket tilstrekkelig, sier Kleinman.

Toddler Time

Etter å ha fylt 1 år, trenger de fleste barn ikke spedbarnsformulering for god ernæring, men du kan fortsette å amme så lenge du og barnet ditt vil. Nå er det tid for babyen å gi opp flasken, hvis han ikke allerede har det. Barn kan ha fettrik kumelk eller fortified soya drikker å drikke fra en sippy cup.

Fortsatt

Med unntak av redusert fettemelk, kan barnet ditt spise nesten enhver mat etter alder 1 så lenge den er i et skjema som er trygt for ham, som pureed eller finhakket. En familiehistorie av allergier gjør visse matvarer utenfor grenser for noen smårollinger. Ta kontakt med barnelege om barnets spesielle behov.

Småbarn pleier å være uregelmessige spisere. Vekstspor, smertefull tannkjøtt og sykdommer bidrar alle til deres svakhet om mat. Det gjør også en generell fascinasjon med omgivelsene og med deres nyskapede fysiske dyktighet. Mange ganger er smårollinger mer interessert i å trekke seg til en stående stilling eller lære et nytt ord enn å spise. En ting er sikkert: småbarn spiser når de er sultne.

Det saftige fakta

Juice oppfattes som sunt, og det er - til et punkt. Drikkevarer som inneholder 100% fruktjuice, leverer flere næringsstoffer, inkludert sunne planteforbindelser kalt phytonutrients. Juice er imidlertid ikke en nødvendig del av et barns kosthold.

AAP foreslår å vente til minst 6 år for å introdusere juice til spedbarn og begrense juice til 6 gram (3/4 kopp) per dag til 6 år. Fordi saften er søt og forfriskende, kan barn komme til å favorisere det over brystmelk eller spedbarnsformel, som er langt mer næringsrik.

"Dessuten kan drikkerjuice gi mange unødvendige kalorier," sier Tanner-Blasiar.

Mat for eldre småbarn

Etter at han eller hun når 2 år, kan barnet ditt ha samme mat som resten av familien spiser.

- Det er greit for barn å spise hva familien spiser, men du må gjøre det sunt, sier Tanner-Blasiar.

Tilby småbarnsmatene dine, som inkluderer en rekke sunne matvarer, som fullkorn, magert protein, redusert fett meieriprodukter, frukt og grønnsaker kuttes godt, slik at barnet ditt kan tygge og svelge dem trygt. Nå er det på tide å fette ut noe fett; serverer redusert fett meieriprodukter er en enkel måte.

"Fett er ikke iboende dårlig," sier Alice Lichtenstein, DSc, direktør for kardiovaskulær ernæringslaboratoriet ved Tufts University School of Medicine. "Det er bare at barn ikke trenger så mange kalorier i denne alderen."

Fortsatt

Lichtenstein sier at det å gi barn et balansert kosthold med minst mettet fett (som hovedsakelig finnes i fettstoffer) og delvis hydrogenert fett (fra behandlede matvarer) hjelper dem med å utvikle spisevaner som er nødvendige for å unngå kroniske lidelser som hjertesykdom, diabetes og kreft senere.

Eldre småbarn er generelt motstandsdyktige mot nye matvarer - inkludert kjøtt, frukt og grønnsaker - slik at du kan falle i en rulle for å mate barnet ditt på samme måltid om og om igjen. Tillat barn å bli kjent med nye matvarer ved å presentere en teskje eller to sammen med sine favoritter. Unngå å legge merke til den nye maten. Hvis du i første omgang ikke lykkes, fortsett.

Forskning viser at det kan ta opptil 20 eksponeringer til en ny mat før barnet ditt prøver det, sier Tanner-Blasiar.

Snacktid

Småbarn har små buk, så de spiser små måltider. Barn kan også skimp på å spise når de er trette eller syke. Sunn snacks kan gjøre opp for sparsomme måltider, så lenge det du tilbyr er næringsrik. Mellommåltidsmat skal være forlengelser av måltidet. Her er noen sunne eksempler på næringsrike snacks for småbarn:

• Hele korn kjeks
• Ost
• Yoghurt
• Frukt
• Melk
• Hakkede hardkokte egg og eggerøre
• smoothies
• Tørk frokostblanding
• Kokte grønnsaker, som skiver, skrelles, søte poteter.