Snacks får en dårlig rap. De er skylden for alt fra å ødelegge barnas middager til barndommen fedme. Likevel har sunne snacks faktisk en avgjørende rolle for å hjelpe barna med å få den ernæringen de trenger.

Snacks mellom måltider kan gi barna et energibyte - holde dem våken og engasjert i skolen, og gi nok drivstoff til å være aktiv. The Nutrition and Dietetics Academy anbefaler tre måltider og minst to snacks hver dag for yngre barn. Eldre barn bør få minst en matbit i tillegg til tre måltider (eller to snacks, hvis de spiller sport eller går gjennom en vekstspurt).

Selvfølgelig bør du ikke gi barnet total frihet til å rive kjøkkenet mellom måltider. Følg disse enkle retningslinjene slik at du vet hvordan du skal servere dem velbalansert og sunn snacks:

Hva er det i en sunn snack?

På samme måte som du setter sammen frokoster, lunsjer og middager som inkluderer flere matgrupper - karbohydrater, protein, sunne fettstoffer, frukt og grønnsaker - at næringsbalansen er målet for snacks også. Denne tilnærmingen kan være spesielt nyttig for kresne spisere som kanskje savner viktige næringsstoffer ved måltider.

Noen godt avrundede snacks å prøve:

• Gulrotpinner (karbohydrat og grønnsak) med hummus (et protein og sunt fett)
• Banan eller eple skiver (karbohydrater og frukt) med en skje full av nøtter smør (protein og sunt fett)
• Hele hvete pita (et karbohydrat) toppet med tomatsaus (en veggie) og fettfattig ost (et sunt fett og protein) for en sunn ta på pizza
• Gresk yoghurt (et karbohydrat, protein og sunt fett) toppet med frukt. (Eller du kan blande de to med isbiter for å gjøre en smoothie.)

Hva med cookies, sjetonger og andre ferdigpakket snacks? De kan komme i små beholdere, men de er vanligvis fulle av sukker, salt og tomme kalorier. De vil ikke brenne barna dine for lenge.

Øyne på porsjonsstørrelse

Sunn snacking handler ikke bare om hva de spiser, men hvor mye av det også. Tross alt bør snacks tide barna over til sitt neste måltid - ikke fyll dem så mye at de ikke er sultne for det måltidet.

Fortsatt

For å holde snacks til en rimelig størrelse, ikke la barna spise rett ut av esken eller posen - før de vet det, kan de spise hele greia. I stedet måler du måltiden i en bolle eller tallerken.

American Academy of Pediatrics anbefaler følgende delstørrelser for både snacks og måltider:

• frukt:
  • Barn i alderen 1 til 6: 1/4 kopp tilberedt, frosset eller hermetisk eller 1/2 stykke frisk frukt
  • Barn over 7: 1/3 kopp kokt, frosset eller hermetisk eller 1 stk frisk frukt
• grønnsaker:
  • Barn i alderen 1 til 3: 1/4 kopp tilberedt
  • Barn i alderen 4 til 6: 1/4 kopp tilberedt eller 1/2 kopp salat
  • Barn over 7: 1/2 kopp kokt eller 1 kopp salat
• korn:
  • Barn i alderen 1 til 3: 1/2 stykke brød, 1/4 kopp kokt frokostblanding, ris eller pasta, 1/3 kopp tørr frokostblanding eller 2-3 kjeks
  • Barn i alderen 4 til 6: 1/2 stykke brød, 1/3 kopp kokt frokostblanding, ris eller pasta, 1/2 kopp tørr frokostblanding eller 3-4 kjeks
  • Barn over 7: 1 stykke brød, 1/2 kopp kokt frokostblanding, ris eller pasta, 1 kopp tørr frokostblanding, eller 4-5 kjeks
• kjøtt:
  • Barn i alderen 1 til 3: 1 unse kjøtt, fisk, kylling eller tofu, 1/4 kopp kokte bønner eller 1/2 egg
  • Barn i alderen 4 til 6: 1 unse kjøtt, fisk, kylling eller tofu, 1/3 kopp kokte bønner eller 1 egg
  • Barn over 7: 2-3 unser kjøtt, fisk, kylling eller tofu, 1/2 kopp kokte bønner, eller 1 eller 2 egg
• Dairy:
  • Barn i alderen 1 til 3: 1/2 kopp melk, 1/2 oz ost eller 1/3 kopp yoghurt
  • Barn i alderen 4 til 6: 1/2 kopp melk, 1 unse ost eller 1/2 kopp yoghurt
  • Barn over 7: 1 kopp melk, 1 unse ost, eller 1 kopp yoghurt

Velfungerende snacks

For å unngå den slags nonstop snacking som ikke er bra for barn, er det viktig å sette snacktider som gir mening. De fleste eksperter er enige om at du tilbyr barn snacks 2 til 3 timer etter at et måltid avsluttes og ca. 1 til 2 timer før neste måltid begynner å være ideelt. Hvis et barn får lov til å ha en matbit etter lunsj, kan de for eksempel ikke være så motiverte for å spise det velbalanserte måltidet på tallerkenen. Og la dem matche rett før et måltid betyr at de blir mindre sultne når de setter seg ned for å spise.

Fortsatt

Hvor kan du snakke?

For å unngå tankeløs munching, få barna til å spise sine snacks på kjøkkenet. Ikke bare vil dette hjelpe deg med å overvåke hva (og hvor mye) de har, men det vil også holde dem fra å spise mens de ser på TV eller surfer på Internett. Distraksjoner gjør det enkelt for dem å miste oversikt over hvor mye de har og spiser for mye.

Sunn selv på farten

Å sette sammen en velbalansert matbit hjemme er en ting; Det er en større utfordring når dine eneste alternativer er drive-thrus eller bensinstasjoner. Et par gode tommelfingerregler: Velg alternativer med mest fiber (nesten alt med grønnsaker, frukt og meieri som ost og lavsukker yoghurt er gode valg) og minst mulig behandling (nix de ferdigpakket informasjonskapsler, kaker og chips). Dette gir deg det beste bildet ved å gi barna en sunn matbit - ikke en som er fylt med tomme kalorier.